Все мы мечтаем о вечной молодости, и ученые, в том числе. Они пытаются раскрыть секрет старения организма и придумать рабочие методы борьбы с ним. Но пока наука, увы, бессильна. Зато сама природа подарила нам возможность продлить молодость — она создала продукты, которые препятствуют процессам старения. Рассказываем, что нужно включить в свой рацион.
1. Тыквенные семечки
Этот продукт — настоящая кладезь полезных веществ. Семена тыквы богаты цинком, триптофаном и незаменимыми жирными кислотами. За счет этого они повышают эластичность кожи и улучшают заживление ран.
Кроме того, тыквенные семечки содержат антиоксиданты — каротиноиды и витамин Е. Они снижают риск развития болезней сердца и регулируют уровень холестерина.
Цинк, которого в семечках довольно много, очень важен для здоровья и красоты вашего тела. Он защищает кожу от ультрафиолета и преждевременных морщин. А еще он обладает противовоспалительным эффектом.
Что касается триптофана, то это вещество необходимо для полноценного здорового сна. А сон, как известно, важнейшее условие для сохранения молодости и красоты.
Врачи рекомендуют ежедневно съедать около 40 г тыквенных семечек. Это примерно одна горсть или три столовых ложки.
2. Томаты
В томатах содержится большое количество ликопина и каротиноидов. И именно в них главная ценность этого продукта. Ликопин защищает кожу от воздействия солнечных лучшей, не позволяя получать ожогов. А еще оно предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому это вещество жизненно важно для человека.
Причем, как установили ученые, лучше всего ликопин усваивается, когда помидоры подвергаются термической обработке. Поэтому очень полезно готовить домашние томатные соусы и пить томатный сок. Рекомендуемая норма этого вещества — 22 мг в день. Это стакан сока или две столовые ложки соуса.
3. Жирная рыба
Речь идет о семге, сардинах, сельди, скумбрии, тунце. Эти сорта рыб невероятно богаты на омега-3 и диметиламиноэтанолом (DMAE). Эти вещества не только способствуют здоровью и красоте кожи, волос, ногтей, но и влияют на память и настроение. Доказано, что люди, в чей рацион входят рыба, реже страдают от депрессии, болезни Альцгеймера, слабоумия и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
Диетологи советуют есть жирную рыбу три раза в неделю. Достаточно будет порции в 140 г. Причем подойдут даже консервы. А если не получается употреблять этот продукт так часто, то имеет смысл принимать аптечный рыбий жир.
4. Темный шоколад
О пользе какао-бобов известно давно. Своими невероятными свойствами они обязаны флавонолам — веществу, которое борется со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение. А еще это отличный антиоксидант — даже лучше, чем черника и ягоды асаи.
Кроме всего прочего, какао или шоколад с высоким его содержанием способствуют естественной выработки серотонина — «гормона счастья». И это тоже положительно сказывается на вашей красоте и молодости. Однако полезен не весь шоколад — врачи рекомендуют 70-85-процентный и не больше 40 г в день. А еще лучше, если вы купите зерна какао, измельчите их в кофемолке и будете приправлять сладости.
5. Миндаль
Миндаль полезен тем, что является рекордсменом среди орехов по содержанию флавоноидов, витамина Е, L-аргинина, жирных кислот, магния и полезных жиров. Такое сочетание положительно влияет на сосуды и сердце, а еще сказывается на красоте и здоровье кожи. Также миндаль уменьшает вред, наносимый организму курением и токсинами.
Считается, что для поддержания здоровья достаточно съедать по 20 орехов ежедневно. Причем диетологи советуют есть миндаль неочищенным — именно в кожуре содержится больше всего антиоксидантов.
6. Петрушка
Петрушка — это вообще невероятно полезное растение. А если говорить о борьбе со старением, то без нее вообще никуда. Во-первых, она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. За счет содержащихся в ее составе миристицина, витамина С, каротиноидов, хлорофилла, петрушка чистит кровь и избавляет от отеков. А также она способствует выработке глутатиона — главным источником молодости тела.
Но чтобы все это начало работать в вашем организме, вам необходимо есть довольно много петрушки. Примерно по 30-40 г трижды в неделю. Проще всего делать смузи или добавлять зелень в овощные салаты.
7. Лимон
Наверняка, практически все знают, что лимоны богаты витамином С. Но ценны они не только этим, а еще и антиоксидантами, растительными кислотами и маслами. И именно благодаря этому набору веществ лимон отлично укрепляет иммунитет и очищает организм. А еще он не допускает чрезмерного закисления организма, которое и приводит к старению.
Также этот продукт полезен для здоровья почек и всей выводящей системы. Он незаменим и для людей с дефицитом железа. А еще предотвращает рак кожи. Поэтому не стоит игнорировать этот продукт в своем рационе. Двух стаканов воды с долькой лимона в день будет вполне достаточно. Также лимон можно добавлять в чай, а соком заправлять блюда. Цедра отлично подойдет для выпечки.
По материалам lifehacker. ru.
