Здравствуйте, приготовила для вас небольшой рецепт риса с грибам и овощами.
Этот простой рецепт я советую вам готовить на мультиварке.
Для приготовления вам понадобится:
1)Рис берем примерно 1 мерный стакан
2)Репчатый лук
3)1 небольшую морковь
4)2 средних кабачка
5) Грибы (шампиньоны) – 300 г
6)Капуста – 200 г
7) Лавровый лист – 1 шт.
8) Томатная паста – 1 ст. л.
9) Курица – 500–700 г
10) Подсолнечное масло для жарки+ майонез,чеснок по вкусу, специи
Для начала нарезаем курицу на пропорианные кусочки, одновременно смазывая и перчим их. Оставляем мариноваться.
В кастрюлю наливаем немного подсолнечного или оливкового масла.
Шинкуем морковь и лук,затем кладем их в кастрюлю.
Поверх овощей выкладываем заранее промытый рис, затем грибы, которые нарезаем пластинками, тоже самое с кабачками и капустой
Далее берем 1 столовую ложку томатной пасты и растворяем ее в 1/2 литрах воды. Затем заливаем этим соусом рис с грибами и овощами.
Добавляем измельченный чеснок, лавровый лист, специи. Выкладываем курицу в форму для варки на пару и ставим ее поверх чаши с рисом и овощами.
Если вы готовите это блюдо на мультиварке, то советую вам ставить режим ПЛОВ и готовить до сигнала мультиварки.
Примерное время приготовления от 1.15 минут до 1.30 минут
Приятного аппетита.
Совет от Кулинарки: Для того, чтобы ваш рис был рассыпчатым, замочите перед варкой и положите его в холодную воду на 30 минут.