Быстрый перекус для любителей морковки. Приготовление быстрое, особых усилий не требуется.
Данный перекус богат такими витаминами как В1, В2, С, Е.
КБЖУ на 1 порцию : 440/12/26/32
Для приготовления нам потребуется (расчет на 2 порции):
- 5-6 средних морковок на 900 гр
- Сыр Фета 100гр
- Свежая петрушка (зелень по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
А теперь приступаем к приготовлению. Ставим духовку разогреваться на 200°С.
Пока духовка греется хорошо моем морковку (я ее не вижу, оставляю с кожурой), выбираем и разрезаем на пополам. Затем половинки режем вдоль на четвертинки, чтобы получились брусочки. Складываем морковку в форму на пергамент для выпекания, солим,Персии и сбрызгиваем маслом (нужно совсем немного). Далее убираем в духовку на среднем положении на 20-25 минут, смотрите по своей печке.
Пока наша морковка готовится, нарезаем мелкими кубиками или раскрошите вилкой сыр Фета и мелко нарежьте петрушку.
Когда морковка готова, достаем ее из духовки, даем остыть минут 5-7, посылаем сыром Фета и петрушкой. Перемешиваем ложкой.
Наш полезный перекус готов. Приятного аппетита!
