Иногда возникает ситуация, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин, а возиться со сложными блюдами совсем не хочется. Я предложу вам простой выход из этой ситуации - приготовить запеканку из продуктов, которые есть под рукой. Это могут быть абсолютно разные продукты, единственный момент - это придерживаться сочетаемости продуктов друг с другом.
Мои ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Белокочанная капуста - 300 гр.
Помидоры - 2 шт
Соль, специи
Кетчуп
Можно добавить майонез и сыр (но их у мене не оказалось)
Приготовление:
На противень, смазанный подсолнечным маслом, выкладываем нарезанное на небольшие кусочки куриное филе, солим и посыпаем специями (я использовал хмели-сунели)
Наверх выкладываем нарезанный на ломтики картофель, равномерно распределив его по куриному филе.
Поверх картофеля выкладываем нарезанную морковь.
Следующий слой - нашинкованная и слегка обжаренная на подсолнечном масле капуста.
Финальный слой - нарезанные кружочками помидоры.
Немного кетчупа сверху и все готово. Вместо кетчупа можно использовать майонез, можно посыпать запеканку натертым на терке твердым сыром, в общем кому что нравится.
Отправляем нашу запеканку в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем 30 - 40 минут.
При приготовлении этого блюда для вас открыто широкое поле для эксперимента. Можно использовать разные, доступные в текущий момент продукты, делать свое чередование слоев, экспериментировать со специями и приправами. Вашим близким точно понравится!
Приятного аппетита!