Очень вкусный и сытный суп,на овощном бульоне. Время приготовление 40 минут, быстро и вкусно! Самый любимый суп моего брата! Когда готовлю его, он сразу приезжает на ужин, что бы отведать этот самый вкусный суп!
Ингредиенты:
- Куринный фарш 500 гр.
- Морковь 1,5 шт.
- Картофель 7 шт.
- Лук 2 головки.
- Зелень.
- Чеснок 3 зубчика.
- Масло подсолнечное
- Рис 50 гр.
- Соль, перец.
Приготовление;
1. Ставим варится бульон. В кастрюлю налейте воды и доведите до кипения, за тем положите пол луковицы и пол маркове в воду, на медленном огне варить 20 минут.
2. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке, картофель нарезать средним кубиком либо соломкой.
3. Картофель залейте водой и уберите в холодильник что бы не потемнел.
4. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Промойте рис в холодной воде несколько раз.
6. В фарш добавьте чеснок 1 зубчик, рис, соль, перец, перетертый лук, и хорошо перемешайте.
7.С бульона достаньте лук и морковь, и положите картофель. Через 5 минут добавьте пережарку.
8. Мокрыми руками скатайте шарики из фарша
9. Варите 15 минут. Затем добавьте укроп и измельченный 1 зубчик чеснока.
Вкусный обед готов! порадуйте своих близких вкусным супчиком с фрикадельками ну а мне поставьте лайк, за ранее большое спасибо ;)
Так же смотрите:
Нежные куриные котлетки.Таким способом вы еще не готовили!!!