Общепит Краснодара и его заведения.
Краснодар как столица южного края, богат на заведения общепита: рестораны, кафе и шаурма)
В целом качество еды неплохое.
Но цены весьма завышены.
Гнут цены конкретно и выходит средний чек в более менее заведении, под 1500 и более. Хотя качество не дотягивает.
Есть сильные сетевые заведения города, такие как Голый повар, Бумбараш и Мадьяры. Но у них не во всех точках вкусно!
Хотя возможно это мое мнение, но я считаю себя гурманом и разбираюсь не плохо в кухне. И когда ты заказываешь блюдо и спрашиваешь за его аутентичность, и тебе с полной уверенностью говорят, что да блюдо будет как оно должно быть! Его приносят, ты пробуешь и понимаешь, что не то, совсем не то и делишься впечатлениями с официантом, но ему до одного места, потому что их повар так видит!) Слов нет! Точнее Гордона Рамзи на них нет)
Везде в основном одни понты и это главная особенность Краснодара и его заведений.
Как говорится хороший понт дороже золота!)
Особенно вспоминаю прикол...когда нас спросили в одном из заведений мадьяров, есть ли у вас карта клиента?
-мы говорим нет, а как ее приобрести?
-10000 руб! Десять мать его тысяч рублей, ну вы прикиньте!
Дурдом!)
Кстати у Мадьяр есть ещё «булочная» Патрик и Мари с булочками и пирожками по цене, как будто они с красной икрой или омаром
Клиентоориентированность вообще никакая. Даже официанты с понтами, когда зашёл перекусить, взял что нибудь не супер пупер дорогое, а они смотрят на тебя, типа фу нищеброд!)
Бизнес Ланчи не практикуют и прям не употребляют это слово в суе, как ТАБУ)))
Хотя во многих крупных городах, даже серьезные рестораны кормят бизнесами посетителей!
Особенно повеселил Бумбараш, заведение в СБС, всегда ходили к ним на бизнес, цена вопроса 300 рублей. Но когда началось лето и поперли туристы, бизнес ланч отменили конечно же! Но однажды и они с бизнесом лохонулись, подали на гарнир макароны, такие даже в столовых не подают!)
Самые понтовитые-это Грей Гусс и Родина, туда ходят, как говориться на людей посмотреть и себя показать. Зависает основной контингент, это ары и Губастые телки (энергичные девушки), которых немерено развелось в Краснодаре и они рассекают на новых Мерсах и БМВ по дорогам города и одевают норковые шубы в +10!)))
Рассказывали случаи, когда например мужик с женщиной пришли посидеть в выше указанные места и женщина пошла в дамскую, к мужику подсаживаются эти энергичные и в наглую знакомятся!
Вообще с заведениями определиться сложно, особенно когда незнаешь город, так как отзывов на флампе нет, видимо не хотят рестораторы себе дурной славы)
Почему то в Краснодаре не прижилась восточная кухня: манты, позы, плов и т.д.
Немерено точек кофе, чуть ли не каждые 10 метров, почти на всех остановках, но кофе надо отдать должное на уровне! Кстати забавная сетка кофейн, целый сезон разыгрывала поездку на Мальдивы и новый iPhone X!)))
Много бургерных, кстати тоже на уровне, но с завышенной ценой!
Некоторые заведения числятся в 2GIS, подъезжаешь в надежде покушать, а перед тобой закрытые двери и пыльные окна(
Вообщем стрегут бабло жёстко в заведениях Краснодара и цены не подстать уровню жизни горожан с средней зарплатой 25000-30000 рублей.
