Слава Богу эпоха низкожировых диет давно закончилась. Судя по современным тенденциям, особенно в интернете, люди стали придерживаться сбалансированных диет, или даже высокожировых. Системы питания с адекватным содержанием жиров гораздо более эффективны. Урезание калорий за счет углеводов приведет к лучшим результатам, чем при урезании жиров, и, к тому же лучше скажется на здоровье. Жиры жирам рознь, и есть те, что необходимо получать регулярно. Прежде всего человеку необходимо употреблять омега-3 жирные кислоты, они необходимы в количестве 2 гр в день. Хотя в других источниках указывается цифра 1-1,5 как необходимое количество. Влияние омега-3 жирных кислот на здоровье исследуется учеными уже давно. Сейчас можно сказать, что употребление этих полиненасыщенных жиров имеет много преимуществ. Например, в одном из исследований было доказано положительное влияние омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистую систему. В результате приема существенно (в два раза) снижается риск болезней этой
