Рецепт из прошлого. Когда я была маленькая, такое печенье было частым гостем на нашем столе, я его отлично помню. Шло время, рецепт затерялся, позабылся. Недавно мама перебирала свои старые записи, и оттуда выпал пожелтевший листочек. Я приготовила печенье тем же вечером. Вкусное, мягкое-с магазинным не сравнится. Попробуйте)
Способ приготовления:
Сливочное масло размягчить в микроволновке.
Добавить творог, размять его вилкой, все перемешать.
К маслу и творогу просеиваем муку с разрыхлителем.
Катаем тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Накрываем пищевой пленкой, отправляем на 30 минут в холодильник.
Раскатываем тесто как можно тоньше, стаканом выдавливаем круги.
Каждый круг еще немного раскатываем, затем окунаем в сахар одной стороной.
Сворачиваем пополам (сахаром внутрь), еще раз окунаем в сахар и еще раз сворачиваем.
Выкладываем на лист не сахарной стороной. Отправляем в духовку выпекаться до золотистого цвета.
Зовем всех к столу!
Ингредиенты:
сливочное масло-180г,
творог-0,5 кг,
мука-2 стакана,
разрыхлитель-1,5 ч.л., (в оригинале-1 ч.л. соды, гашен. уксусом)
сахар
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.