С тех пор, как я занялась вопросом хорошего и качественного питания для своей семьи. Я ищу рецепты, либо передлываю готовые, чтобы они были не только вкусные, но и полезные. Я смешиваю разные виды муки, заменяют сахар на сухофрукты или ягоды. И порой получается такие вкусные рецепты, которые хочется повторить снова и снова.
Мука пшеничная 1с - 3 ст.л. с горкой
Мука кукурузная - 2 ст.л. с горкой
Мука овсяная - 2 ст.л. с горкой
Какао порошок - 0,5 ст.
Масло сливочное - 80 гр.
Яйцо куриное - 1шт.
Сахар - 0,3 ст.
Соль- 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванилин на кончике ножа
Орехи для украшения
В миску просеять муку, соду и соль, добавить какао-порошок, перемешать.
Взбить масло с сахаром около 3 минут, добавить яйцо и ещё немного взбить до однородности.
Добавить сухие ингредиенты, аккуратно вымесить. Тесто получится мягкое и пластичное, если будет липнуть к рукам, добавить муки.
Я смачивала руки водой и делала шарики. Шарики приплюснуть, придав им форму печенья, украсить орешками.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него печенье подальше друг от друга, так как печенье сильно увеличивается в объёме.
Духовку разогрейте до 180° С, выпекать печенье 10-12 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовое печенье вынуть из духовки и остудить.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мою страничку будет готовить и вкусно, и полезно!