Ингредиенты
- мясной фарш-500 грамм
- булгур-70 грамм
- морковь-2 штуки
- репчатый лук-1 штука
- сметана-2 ст. ложки
- Приправа-по вкусу
Процесс приготовления
1.В этих «ежиках» «иголочки» не из риса, а из булгура! Подготовить ингредиенты.
2.Замочить булгур в половине стакана горячей воды (~ 100 мл) и оставить на 10 минут.
3. Натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук.
4.Смешать фарш, овощи и булгур, не cливая из него воду, с содержимым пакетика из отделения ДЛЯ ФАРША.
5. Сформировать 10 круглых ёжиков.
6. Выложить ежики в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
7. Смешать сметану с 400 мл холодной воды, добавить содержимое пакетика из отделения ДЛЯ СОУСА, тщательно перемешать.
8. Влить соус в сковороду.
9. Тушить ёжики под крышкой на малом огне в течение 30 минут. Подавать с любым гарниром. Приготовьте самые вкусные блюда с курицей