Кстати, если железодефицитную анемию не выявить вовремя, то может развиться так называемый сидеропенический синдром. Говоря простым языком это:
✔️трещины в углах рта
✔️сухая кожа с микротрещинами
✔️ломкость ногтей и волос
✔️выпадение волос
✔️жжение и боли в языке
✔️разрушение зубов
Профилактика железодефицитной анемии заключается в следующем:
✅употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, зелень)
✅отказ от жареной, острой и консервированной пищи
✅употребление в пищу красного мяса
✅при вегетарианстве - особая диета (читаем ниже)
Итак, вегетарианство предполагает отказ от мяса в рационе питания. Однако надо помнить о том, что железо из продуктов животного происхождения усваивается в 6 раз! лучше, чем из продуктов растительного происхождения 👆
Таким образом, в диете вегетарианцев должны присутствовать в достаточном количестве продукты, богатые железом!
Какие это продукты:
✅Чечевица➡️12 мг железа на 100 г продукта
✅Отруби➡️11 мг
✅Соя➡️10 мг
✅Гречка➡️7 мг
✅Арахис➡️4,5 мг
✅Кизил➡️4 мг
✅Шпинат➡️3 мг
✅Курага➡️3 мг
✅Хурма➡️2,5 мг
✅Свекла➡️2 мг
✅Гранат➡️1 мг
✅Яблоки➡️0,1 мг
А вы знали, что в яблоках железа в 100 раз меньше, чем в чечевице?