Добрый день, дорогие читатели!
Вы пробовали когда нибудь гуакамоле? Гуакамоле - это вкусный соус, мексиканского происхождения, который едят во всем мире. Я очень люблю авокадо, за его полезные свойства, а соус гуакамоле, как раз делается на основе авокадо. Сэндвич с курицей и гуакамоле для меня идеальный перекус или вкусный завтрак. Смотрите какая красота.
Приступим к приготовлению:
Для приготовления гуакамоле нам понадобится: авокадо, петрушка (можно взять кинзу, но я кинзу не люблю и поэтому заменяю), чеснок, репчатый лук (можно взять красный), помидоры, лимонный сок, оливковое или подсолнечное масло, соль. У меня из данного количества получилось соуса на два сэндвича, при необходимости вы можете увеличить количество ингредиентов.
Куриное филе солим по вкусу и натираем паприкой. Выкладываем на раскаленный гриль и обжариваем до готовности.
Авокадо разрезаем на две части, убираем косточку, ложкой отделяем мякоть и перекладываем ее в блендер. Заливаем пару чайных ложек лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело и измельчаем его. Затем перекладываем в глубокую чашку.
Все остальные овощи будем нарезать ножом, чтобы избежать ситуации, когда соус превращается в кашу, т.к в блендере овощи дадут много сока. Мелко нарезаем лук, затем чеснок, петрушку, помидоры и пару чайных ложек растительного масла. Все перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем лимонный сок и досаливаем.
Тосты обжариваем. На хлеб намазываем гуакамоле и выкладываем ранее приготовленную курицу, затем накрываем еще одним тостом сверху. Вкусный перекус готов! Очень быстро и просто. Если у вас нет гриля и тостера, надеюсь, это не станет препятствием для ваших кулинарных экспериментов, ведь курицу и тосты можно приготовить на обычной сковородке.
Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Лимонный сок
Растительное масло
Соль
Хлеб для тостов
Куриное филе
Паприка
Смотрите также:
Здоровый перекус за 5 минут. Удобно брать с собой и очень вкусно.
Спасибо за внимание!
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал!