Не получаются блинчики? Попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Горячая вода ( почти кипяток)-1,5 стакана;
- Молоко -1,5 стакана;
- Яйца -2 шт;
- Мука -1.5 стакана;
- Сахар - по вкусу (1-3 столовые ложки);
- Щепотка соли;
- Ванилин или ванильный сахар;
- Подсолнечное масло;
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, столовую ложку подсолнечного масла, соль, молоко. Дозировано добавляем муку через сито, не переставая мешать тесто , тонкой струйкой, добавляем горячую воду. Тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут.
Приступаем к приготовлению:
Разогреваем сковороду , капаем пару капель подсолнечного масла и растираем их по дну, тонким слоем выливаем тесто, жарим на среднем огне ждём 1-2 минуты и переворачиваем.
Если вы готовите блинчики первый раз или боитесь их переворачивать , возьмите сковороду диаметром поменьше или блинчик наливайте не до краев.
Приятного аппетита.
