Ингредиенты:
Ряженка или кефир - 500 мл
Сметана - 60 гр
Сахар - 50 гр
Желатин - 10 гр
Вода - 50 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут. Смешать ряженку, сметану, ванильный экстракт и сахар.
2. Желатин переложить в сотейник, нагреть, но не кипятить. Дать остыть.
3. Влить желатин в полученную смесь, взбить миксером около пяти минут до пенки.
4. Разлить мороженое по креманкам, убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсить мороженое фруктами, шоколадом или кусочками печенья. Приятного аппетита!
