Робуста — вторая категория сорта кофе. Робуста — кофейное дерево Канефора Робуста Coffea Canephora, Robusta, или конголезский кофе, родина дерева – экваториальная Африка. https://happybyt.ru/sorta-i-vidyi-kofe-robusta/ Название «робуста» означает «сильный», оно вполне отвечает такому определению, менее чем Арабика подвержена различным заболеваниям и нетребовательна к составу почвы, неприхотлива в вегетации и к температурному режиму. Все это, а главное дешевизна, обусловило ей место в кофейном мире. Робуста, конечно, сильно уступает Арабики по вкусу и особенно аромату, но такие достоинства как содержание кофеина, которого в Робусте больше на 30 и даже 40 процентов, недорогое производство, отсутствие необходимости в пестицидах и гербицидах дало ей право быть полноправной в смесях с Арабикой.