Ингредиенты: Приготовление: Духовку разогреваем за 15 минут до начала выпечки. Сначала взбиваем яйца с сахаром и маслом комнатной температуры до однородной консистенции. Взбивайте 2-3 минуты. Просеиваем в тесто муку, сверху высыпаем разрыхлитель, добавляем молоко и перемешиваем венчиком или миксером на низких оборотах. Добавляем чернику(либо другую ягоду) и аккуратно перемешиваем. Берём форму для выпечки маффинов и нарезаем бумагу для выпечки примерно 10*10 см. Застеливаем каждую форму и выкладываем крем на 3/4 формы, т.к. маффины сильно поднимутся в процессе выпечки. Выпекаем при 180` около 30 минут. Шапочка маффинов начнёт приобретать приятный тёмный цвет - время вставить зубочистку, если она сухая, маффины готовы.
Ингредиенты:
- 150 гр черники (или любые ягоды)
- 110 гр слив. масла
- 200 гр сахара
- 240 пшеничной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 шт яйца
- 120 мл молока
Приготовление:
Духовку разогреваем за 15 минут до начала выпечки. Сначала взбиваем яйца с сахаром и маслом комнатной температуры до однородной консистенции. Взбивайте 2-3 минуты.
Просеиваем в тесто муку, сверху высыпаем разрыхлитель, добавляем молоко и перемешиваем венчиком или миксером на низких оборотах.
Добавляем чернику(либо другую ягоду) и аккуратно перемешиваем.
Берём форму для выпечки маффинов и нарезаем бумагу для выпечки примерно 10*10 см. Застеливаем каждую форму и выкладываем крем на 3/4 формы, т.к. маффины сильно поднимутся в процессе выпечки.
Выпекаем при 180` около 30 минут. Шапочка маффинов начнёт приобретать приятный тёмный цвет - время вставить зубочистку, если она сухая, маффины готовы.