Ингредиенты:
- куриное филе 300 г.
- картофель 3 шт. средние
- свекла 1 шт. крупная
- морковь 2 шт. крупные
- яйца 3 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- гранат 1 шт.
- грецкие орехи 70-90 г.
- масло растительное для жарки
- майонез 200 г.
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу отвариваем в течение часа. Картофель — в течение 25 минут.
Сваренный картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Складываем первым слоем, солим немного и смазываем майонезом. Я взяла разъемную форму для выпечки, чтобы слои получились красивыми и ровными. В центр помещаем стакан.
Филе куриной грудки отвариваем 25 минут в подсоленной воде, остужаем и мелко нарезаем. Выкладываем вторым слоем и смазываем майонезом.
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на предварительно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде до золотистой корочки примерно 7-10 минут периодически помешивая. Складываем третьим слоем.
Морковь трем на крупной терке и аналогично обжариваем. Выкладываем следующим слоем, немного солим.
Яйца отвариваем 7-8 минут после закипания, остужаем и очищаем. Мелко нарезаем, выкладываем пятым слоем и смазываем майонезом.
Грецкие орехи измельчаем и выкладываем шестым слоем.
Отваренную свеклу очищаем и трем на мелкой терке. Выкладываем седьмым слоем и смазываем майонезом.
Гранат очищаем и украшаем салат последним слоем.
Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался. Достаем стакан и разнимаем форму для выпечки.
Салат гранатовый браслет готов. Приятного аппетита!