Ответ на вопрос прост - это питание по потребностям. Без диетического мышления. Без изнеможения себя спортом. Без ограничений в еде. Питание обычного человека, у которого в голове нет диетных тараканов.
Интуитивное питание является природным. С ним рождаются и белочки, и медвежата, и собачки и котята. И даже человек, до того момента, пока его питание не начинают рушить родителями своими "пока всю тарелку не съешь, из за стола не выйдешь", или "сладкое только после супа".
Давайте возьмём в пример ту же белочку и понаблюдаем за ней. Вот она достает свой орех и начинает его кушать. Ест, и тут останавливается. Белочка оглядывается по сторонам, берет остатки ореха и несёт обратно к себе. А теперь сравните ее поведение в питании и свое.
Белочка не стала засовывать в себя остатки ореха, так как наелась - она съела ровно столько, сколько ей было нужно и просил организм. Белочка с рождения слышит свои потребности, которые ей сказали "хватит, достаточно" , поэтому она побежала сохранять орех до следующего приема пищи. Также она съела орех потому, что ей так хочется. Не думаете же вы, что она решила съесть орех только потому, что он, например, полезнее какого-нибудь гриба или ягоды? Вряд ли.
У большинства людей в наше время все совершенно не так.
Различают два вида голода: натуральный и психологический. С натуральным все просто: его вы чувствуете, когда у вас в животе урчит, вы "слона бы съели", ощущение пустоты в желудке. А с психологическим все посложнее. Это может быть голод от скуки, когда вы думаете, чего бы погрызть, когда вы заедаете эмоции. В природе этого совершенно не предусмотрено, все живые существа должны есть только тогда, когда этого действительно хотят.
То есть тогда, когда этого просит организм.
Чтобы сделать первый шаг в сторону свободного питания, вам нужно снять все запреты. Вообще все запреты, которые вы себе ставите в питании, вернуться к истокам. Не едите после шести, но хотите? Ешьте! На обед у вас куриная грудка, но хочется котлеты? Ешьте котлету! Решили выпить чая, но пьете вы его только с хлебцами для похудения? Смело доставайте печенье!
Посмотрите на детей. Вы, наверное никогда их не понимали: как можно есть так мало, или почему они едят много сладкого, а не бананы, они же полезнее. В этом и проблема. Они смотрят на банан и им все равно, сколько в нем быстрых и медленных углеводов, как он усваивается и сколько в нем калорий. Они просто его не хотят. Им хочется конфет, печенья. Они знают, что это вкусно. Если им захочется это банан, то они, конечно его возьмут и съедят. Но как и сколько это уже другая история.
