Горячий шоколад является универсальным средством от стресс, что может быть лучше чашечки горячего шоколада после рабочего или учебного дня? Такой напиток наталкивает на добрые воспоминания из детства, когда не было ни проблем ни забот, были только теплые руки мамы которая приносила нам чашечку горячего шоколада и читала добрые сказки.
Давайте приготовим горячий шоколад по французскому рецепту.
Нам понадобится:
Тёмный шоколад (70%) - 70г.
Молоко - 150-200мл.
Сахар коричневый - 1с.л.
Ингредиенты подготовили, можем приступать к приготовлению.
1. Для начала измельчите плитку шоколада на более мелкие кусочки.
2. Влейте молоко в кастрюлю и начинайте его прогревать, не доводя до кипения, но хорошенько прогрев молоко, всыпьте в него шоколад. Как только шоколад попал в молоко, приступайте к непрерывному помешиванию до полного растворения шоколада.
3. Ну что же, осталось только лишь добавить сахар и дождаться его полного растворения. (Пожалуйста, не доводите напиток до кипения).
4. Наш чудесный горячий шоколад готов, можно разливать на чашкам, звать родственников или друзей и погружаться в мир приятных воспоминания.
