НЕМНОЖЕЧКО ИЗ ИСТОРИИ :
Этот классический рецепт теста был придуман еще давным давно в Италии , я уже не первый раз готовлю тесто именно по этому рецепту и всегда получается безумно вкусно. Надеюсь и вам понравится.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ:
- КАЛОРИЙНОСТЬ
200
ККАЛ - БЕЛКИ
4,6
ГРАММ - ЖИРЫ
5,6
ГРАММ - УГЛЕВОДЫ
33,3
ГРАММ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука----------------------------------------------------------1 стакан
Соль--------------------------------------------------------------------------по вкусу
Оливковое масло-------------------------------------------1,5 столовые ложки
Сухие дрожжи-------------------------------------------------1,5 чайные ложки
Вода--------------------------------------------------------------8 столовых ложек
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
- 1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
- 2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
- 3. Снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.