Для поддержания печени в хорошем состоянии очень полезно употреблять в пищу фрукты оранжевого и красного цветов, - их плоды отличаются повышенным содержанием каротина и пектина, помогающими активнее связывать и выводить из организма ненужные или вредные вещества. Хорошей поддержкой для печени является пектин. Соединяясь с жидкостью в организме, пектин становится гелеобразным. В этой массе "застревают" пестициды, радионуклиды, ионы тяжелых металлов и другие вредные вещества, угрожающие целостности клеток. "Среди сезонных фруктов особенно полезны абрикосы. Благодаря своему составу, в котором сочетаются, пектиновые компоненты, витамины и минералы, абрикосы незаменимы для выведения из организма токсичных продуктов обмена и холестерина, а также полезны при интоксикации", Неполный стакан смузи из абрикосов может обеспечить организм человека суточной нормой витаминов. В то же время абрикосы полны клетчатки, и слишком активное их употребление может спровоцировать чрезмерную деятельность