Добрый день!
Потрясающий, изысканный и безумно вкусный кокосовый тортик. Недавно у моей дочурки был день рождения, и естественно, она пригласила своих подружек. Не зная что больше нравится детишкам, я решила приготовить сразу несколько вкусняшек на чаепитие. И к моему изумлению, я заметила, что тортик ушел самым первым, и очень была довольна. Тортик очень понравился всем гостям. Он подходит как на праздник, так и для семейного чаепития.
Итак, давайте приступим к приготовлению!
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар. и взбиваем венчиком.
Ставим на водяную баню, добавляем ванильный сахар и постоянно помешиваем, пока полностью не растворится сахар и масса не станет теплой.
Взбиваем миксером, около 9 - 10 мин.
В несколько приемов добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
Тесто распределяем по протвиню.
Отправляем в разогретую духовку при 180° на 20-25 мин.
Приготовим Ганаш. Растопим на водяной бане шоколад, и к нему добавим сливки ( у меня 33%) и отставим до полного остывания ( он должен немного загустеть ).
Отрезаем края у готовых коржей и разрезаем на 3 равные части.
Коржи смазываем приготовленным ганашем, а затем бока и верх.
Тортик получается очень и очень вкусным. Отличного чаепития!
Ингредиенты:
яйцо - 6 шт.
сахар - 350 гр.
ванильный сахар - 1 пачка.
кокосовая стружка - 350 гр.
для ганаша:
шоколад ( у меня молочный и горький ) - 400 гр.
сливки ( у меня 33% ) - 300 мл.
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Идея на завтрак, которая разнообразит бутерброды с маслом
Грибной киш. Со стола уходит самым первым!
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Торт "Медовик" для всей семьи. Я рада, что узнала про этот рецепт, и могу поделиться с вами
Удивительно простой рецепт яблочного пирога. Семья оценила!
