Знакомая с детства вареная или тушеная свекла с майонезом и чесноком- безусловно вкусно, НО довольно жирно, да и как-то уже немного приелось.
Сегодня расскажу о новом для меня и теперь самом любимом сочетании. Надеюсь, вы тоже оцените.
Набор ингредиентов взят из моей продуктовой корзины, о которой писала в воскресной статье:
- пара экстравагантных свекл
- один лучок
- неповторимый сыр Фета
Ну и перец, специи + немножко растительного маслица.
Прошу заметить, что отсутствие соли не случайно, Фета - достаточно соленый сыр, поэтому с пресной свеклой выходит именно то, что надо, но, конечно, лучше ориентироваться на свой вкус.
Кажется, ничего проще мы пока не готовили.
Начнем же!
Шаг 1
Режу лук и жарю его до прозрачности. Параллельно с этим превращаю в кубики (ну или почти кубики) свеклы:
Отправляю эту бордовую миссис к мистеру луку. И тушу их в тандеме до полной готовности свеклы (вообще лично мне нравится, когда свекла немножко не дотушена; как-то сочнее что ли). Добавляю туда специи:
Шаг 2
Просто для того, чтобы выглядело хоть капельку посолиднее оформлю добавление Феты, как отдельный шаг.
Так вот, нарезаю Фету кубиками (в моем случае, снова же, импровизированными:D, ну а что? я художник, я так вижу) и добавляю к свекле. Перекладываю в судок:
И ОБОЖЕМОЙ как же прекрасно это все сочетается: сочная похрустывающая свекла и нежная, растворяющаяся во рту текстура сыра. Не устаю повторять. Все гениальное просто!
Следи за мной. Уже завтра тебя будет ждать в это же время и на этом же месте новый рецепт. Не пропусти!
Оцени эту статью, если она тебе понравилась. И если не понравилась тоже оцени. Пиши в комментариях свои вопросы и мнение, все должно быть услышано:)
Благодарю за внимание.
До новых блюд!