Кетчуп — это соус, который делают на основе томатов, добавляя уксус, сахар, соль и специи.
Кетчуп любят и покупают многие.
Скорее всего вы используете кетчуп как добавку к различным блюдам. Ну кто не любит добавить к пельменям кетчуп? или, например, в хот-дог?:)
Пишите в комментариях, какой кетчуп вы предпочитаете.
Качественный кетчуп - это вкусная добавка к любому блюду. Но сейчас столько брендов, что выбрать действительно сложно.
Можно ли вообще испортить кетчуп?! Что там можно сделать не так?!
И все-таки, есть те, у кого покупать не стоит.
Так какие же бренды брать НЕ СТОИТ и как вообще правильно выбирать кетчуп?
Как выбрать качественный кетчуп?
Содержание томатов
Смотрите на процент содержания томатов в составе кетчупа. Лучше берите кетчуп содержанием томатов не менее 12 процентов. В идеале 40%. В общем, чем больше в составе томатов, тем лучше. Мы же приобретаем ТОМАТНЫЙ соус. Томаты должны быть в верху состава.
Упаковка
Выбирайте кетчуп в стеклянной упаковке. Во-первых, вы сможете увидеть внутреннее содержание, а, во-вторых, стекло более экологичная тара. Смотрите, чтобы кетчуп не был слишком жидким и был однородной консистенции.
ГОСТ
Смотрите, чтобы кетчуп был произведен в соответствии с ГОСТом.
Какие бренды, делающие кетчуп, попали в ЧЕРНЫЙ СПИСОК?
Общественная компания проверки продуктов питания Росконтроль оценила множество популярных брендов кетчупов.
И всего два производителя попали в ЧЕРНЫЙ СПИСОК.
⛔ Например, кетчуп, от АШАНА бренда "Каждый день" попал в черный список из-за превышения безопасной нормы содержания консервантов. Также в составе был обнаружен краситель, который не указан в маркировке. В итоге, кетчуп не соответствует ГОСТу.
Тестируем кетчуп!
Мы решили попробовать кетчуп от Шашлычный от бренда "Каждый день". Приобрели его в магазине «АТАК». По сути, это такой мини-Ашан. Мы приобрели его в бутылке, видимо, он есть в разных форматах. Состав ужасает - куча различных Ешек и ароматизаторов, состав очень обширный.
Сам кетчуп оказался очень жидким. И по вкусу были неприятная кислинка. В общем, действительно этот кетчуп не рекомендуем к покупке.
⛔ Также в черный список попал бренд магазина Лента "365 дней». Также выявили превышенное содержание консервантов и несоответствие составу заявленному.
Давайте попробуем кетчуп от Ленты.
В составе также есть различные Ешки.
Обратите внимание, что в составе есть ароматизатор «Томат». То есть состав далеко не идеал. Кстати, по вкусу кетчуп довольно неплох. Чувствуются томаты, нет неприятной кислинки как в первом соусе, здесь вкус более сбалансированны. По вкусу кетчуп приемлемый. И он продается по очень хорошей цене в Ленте. То есть по вкусовым качествам вопросов к кетчупу нет.