Кекс по этому рецепту получается мягким, нежным и напитанным.
А всего одна ложка какао придаёт ему насыщенный шоколадный вкус и восхитительный аромат.
⠀
Обязательно сохраняйте себе этот простой рецепт в закладки, он вам обязательно пригодится.
Ингредиенты:
Мука - 210 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1/2стакана
Сливочное масло - 75 гр.
Сметана - 250гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Какао - 1 ст.л.
Ванилин
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пены, добавить размягченное сливочное масло и сметану, снова взбить.
Затем всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и замесить тесто с помощью лопатки.
⠀
Готовое тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить 1 ст. л какао и хорошо перемешать.
Затем выложить тесто в форму по одной ложке по очереди, сначала светлое тесто, сверху шоколадное, затем снова светлое, и вновь шоколадное и тд.
⠀
Для создания мраморного эффекта, выложенное тесто нужно немного перемешать палочкой.
⠀
Форму можно брать любую силиконовую или металлическую.
Силиконовую форму ничем смазывать не нужно, а металлическую все таки лучше смазать сливочным маслом и присыпать манкой или мукой.
⠀
Выпекать кекс примерно 40 - 45 минут при 180 градусах.
Время выпечки зависит от мощности духовки, обязательно проверьте кекс на готовность зубочисткой - она должна быть сухой.
Надеюсь, что вам понравится этот кекс и вы расскажете свое впечатление здесь в комментариях 👇🏻 ⠀
Приятного чаепития #povar__cook 😉
А здесь рецепт очень вкусных ванильных кексов.
