Всем привет! Зимой очень хочется отведать вкусного горячего супа! Увидеть суп на обеденном столе!
Сегодня я предлагаю приготовить суп с перловкой и грибами. Для этого отварим мясо в течение часа в кастрюле.
Пока вариться мясо отварим перловку в течение десяти минут.
Возьмём грибы шампиньоны и мелко нарежем.
Обжарим грибы на подсолнечном масле в течение 15 минут.
Мелко нарежем лук.
Мелко натрем морковь на терке.
Через 15 минут к грибам добавим лук и морковь. Обжарим все в течение пяти минут.
Через час достанем мясо, остудим и разрежем на небольшие кубики.
Возьмём картофель, очистим и нарежем на кубики и отправим в суп.
В бульон добавим грибы с луком и морковью.
В суп добавим перловку и отварим в течении десяти минут.
В конце варки супа добавим соль по вкусу.
Суп с перловкой и грибами готов!
Кому понравился рецепт ставьте лайк! Подписывайтесь на канал "Рецепты на выбор"! Делитесь с друзьями в социальных сетях! Всем пока, до новых встреч!
Группа в одноклассниках: https://ok.ru/group/57203003162864
Twitter: https://twitter.com/Domashnyaya_
Pinterest: https://www.pinterest.ru/retseptinavibor/pins/
РЕЦЕПТ:
1. МЯСО ГОВЯДИНЫ - 1 КГ;
2. ПЕРЛОВКА - 100 ГР;
3. ШАМПИНЬОНЫ - 1 КГ;
4. МОРКОВЬ - 2 ШТ.;
5. ЛУК - 3 ШТ.;
6. КАРТОФЕЛЬ - 3 ШТ.;
7. ПРИПРАВЫ (ХМЕЛИ-СУНЕЛИ) - 1 СТ.Л.;
8. СОЛЬ - ПО ВКУСУ.