Всем привет! Сегодня буду готовить знаменитый пирог с яблоками Цветаевский. Он очень вкусный и он не сложно готовится.
Сначала мы приготовим тесто. Нам нужно растопить масло(не до кипятка,а просто,чтобы растаяло).Затем туда добавляем соль и сахар, всё перемешиваем, добавляем сметану, еще раз мешаем, добавляем соду с мукой и опять хорошо перемешаем.Замешиваем тесто.
Теперь будем заниматься начинкой. Лучше всего взять какой-нибудь сорт яблок кисло-сладкий.Кожуру можно удалить(по желанию).Нарезаем их на тоненькие дольки.
Также мы приготовим заливку для яблок.Соединяем яйца,сахар,ванилин,муку и сметану.
Форму застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Духовку включаем на 180 градусов. Тесто перекладываем в формочку,заливаем заливкой и теперь его нужно растянуть: закрываем донышко и делаем бортики.
Выпекаем пирог до готовности,у меня это длится около 50 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-------------------------
мука 400 гр.
сахар 2 ст.л.
сливочное масло 200 гр.
сметана 150 гр.
сода 0,5 ч.л
соль
ванилин (ванильный сахар)
яблоки
Если Вам интересен рецепт ставьте лайк,подпишитесь и поделитесь своим мнением!