Домашний апельсиновый джем

Иногда хочется всех удивить и порадовать подарком не только интересным, но еще и вкусным! Все будут в восторге от баночки ароматного, яркого и такого позитивного апельсинового джема! На приготовление которого уйдет всего лишь полчаса.

Как приготовить домашний апельсиновый джем?

Ингредиенты:

600 мл свежевыжатого апельсинового сока (сок 6 крупных апельсинов);

2 ст. л. апельсиновой цедры;

90 г сахара;

20 г "желфикса 2:1" (желатина).

Инструкция

• С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки или ножа.
• Апельсины покатать по столу, слегка надавливая на бок открытой ладонью. Этот прием позволить получить из них максимальное количество сока.
• Выжать из апельсинов сок. Желфикс перемешать с 1 столовой ложкой сахара.
• Сок перелить в сотейник, добавить цедру, всыпать сахар с желфиксом и поставить на средний огонь.
• Довести до кипения, периодически помешивая. Когда сок закипит - всыпать остальной сахар и проварить, при слабом кипении минуты 3-4.
• Процедить сквозь мелкое сито и разлить горячий джем в чистые стерилизованные банки.
• Остудить и убрать в холодильник.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Апельсиновый джем". Другие интересные рецепты домашних десертов можно найти в разделе "Десерты и выпечка".

Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!