По результатам опроса «каких вам моих рецептов хочется» лидировали горячее, завтраки и заправки. Поэтому сегодня — десерт 😳😅 Без глютена, рафинированного сахара и, естественно, веганский.
Божественно вкусные шоколадные батончики — в студию!
20 батончиков
30-40 минут
Основа:
🌱100г миндальной муки (или другой ореховой)
🌱70г овсяной ⠀
🌱3 ст. л. какао порошка (качество ОЧЕНЬ важо)
🌱3 ст.л. кокосового сахара (или сахара-сырца)
🌱150мл сиропа топинамбура (или финикового, или кленового) ⠀
🌱150 мл тхины (или орехового урбеча)
🌱Щепотка соли ⠀
Шоколадная глазурь: ⠀
🌱100г хорошего темного шоколада ⠀
🌱50г кокосового масла (можно без него, но тогда глазурь будет очень твердой) ⠀
🌱Щепотка соли
ЧТО ДЕЛАТЬ? ⠀
✅Смешиваем сухие ингредиенты ⠀
✅Смешиваем мокрые ⠀
✅Смешиваем сухие с мокрыми ⠀
✅Между двумя листами пергамента раскатываем тесто тонким слоем
✅Укладываем его в форму (я использовала 20х30 см) ⠀
✅Выпекаем 10 минут на 180 градусах ⠀
✅Вытаскиваем и даем остыть ⠀
✅Тем временем растапливаем шоколад + кокосовое масло + соль на водяной бане ⠀
✅Выливаем на основу ⠀
✅Убираем в холодильник, пока глазурь не застынет ⠀
✅Разрезаем на батончики ⠀
Ву а ля!
