Всем привет! Вот и закончились длительные новогодние праздники. Думаю не я одна набрала лишние килограммчики за эти дни. И теперь, надо приводить себя в порядок и возвращаться к обыденной жизни. В этой статье я сделаю подборку легких салатов, которые заменят вам ужин и тем самым, постепенно приведут вас в норму. Я именно так возвращаю свой привычный вес, если набираю лишнего. Если мне хочется кушать через какое-то время после ужина, то у меня всегда есть кефир или зелёное яблочко чтобы утолить голод и дотянуть до утра.
Приступим.
Салат с тунцом
Ингредиенты
-Белая фасоль 1 банка
-Тунец 1 банка
-Лук 1/2 шт.
-Салатные листья
-Яйцо 2 шт.
-Оливковое масло 1-2 ст. л.
-Лимон 1/2 шт.
-Соль, перец п о вкусу
-Черри для украшения
Приготовление
- Листья салата вымыть и выложить на тарелку
- Слить бульон из банки с фасолью.
- Тунец размять и смешать с фасолью, оставив немного бульона для соуса. Выложить на тарелку поверх салата.
- Лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить на блюдо поверх тунца.
- Полить оливковым маслом, соком половины лимона, рыбным бульоном, посолить и поперчить.
- Отварить яйца, разрезать на четвертинки. Черри разрезать пополам и украсить салат.
- Салат готов!
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты
-Куриное филе 300 гр
-Авокадо 1 шт.
-Лист салата
-Соль по вкусу
-Черный молотый перец по вкусу
-Оливковое масло 1 ст.л
Приготовление
- Куриное филе отварить в соленой воде до готовности. Минут 40. нарезать вдоль волокон на небольшие кусочки.
- Авокадо разрезать удалить косточку срезать кожицу (выбирайте мягкий авокадо). Нарезать кубиками.
- Лист салата измельчить.
- Смешать все ингредиенты в миске, поперчить и сбрызнуть оливковым масло. Перемешать.
- Салат готов!
Салат с креветками и рукколой
Ингредиенты
-Креветки 300 г
-Руккола 80 гр
-Авокадо 1 шт.
-Помидоры черри 100 гр
-Сыр пармезан 50 гр.
-Лимон 1/2 шт.
-Оливковое масло 3 ст. л.
-Кедровые орешки для украшения (по желанию)
Приготовление
- Рукколу промыть и просушить.
- Креветки залить кипятком на 10 минут.
- Авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Помидоры черри промыть и разрезать пополам, сыр нарезать тонкими пластами.
- Выдавить лимонный сок в оливковое масло и перемешать.
- Смешать все в миске, полить оливковым маслом с лимоном. И украсить кедровыми орешками.
- Салат готов!
Салат с кальмарам и сыром
Ингредиенты
-Тушка кальмар 200 гр
-Помидор 2 шт
-Сыр пармезан 200 гр
-Йогурт по вкусу
-Чеснок 1 зубчик
Приготовление
- Отварить кальмары, почистить, нарезать соломкой.
- Также соломкой нарезать помидоры.
- Крупно натрите сыр.
- Чеснок пропустить через пресс и смешать с йогуртом.
- Смешайте все и заправьте йогуртом.
- Салат готов!
Салат с сырно-горчичной заправкой
Ингредиенты
-Листья салата 150 гр
-Помидор 2 шт
-Огурец 1 шт
-Луковица 1/2 шт
-Кинза по вкусу
-Петрушка по вкусу
-Йогурт 3 ст.л
-Чеснок 1 зубчик
-Горчица дижонская 1 ч.л
-Сыр пармезан 50 гр
-Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Помыть листья салата, зелень и овощи.
- Лист салата измельчить. Нарезать огурцы полукольцами, помидоры не большими дольками и лук полукольцами.
- Порубить зелень. Мелко натереть твердый сыр.
- Готовим соус-заправку: смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.
- Соедините все продукты в салатнице. Добавьте в овощной салат с йогуртом соль и черный молотый перец по вкусу.
- Салат готов!
На этом все. Такая вот подборочка. Пару недель и "вуаля" я прихожу в форму.
Спасибо что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой канал
И готовьте с любовью! 😘