Бутерброды с творогом и авокадо послужат вкусным и полезным перекусом.
Мякоть авокадо содержит большое количество витаминов (группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других). Несмотря на высокую калорийность , авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам.
Листья, кожура плода и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин персин, опасный как для животных, так и для человека.
Калорийность авокадо зависит от сорта, но в основном в 100 г продукта содержится 120-167 ккал.
Пищевая ценность плодов
(на 100 г мякоти):
Жиры до 30 г;
Белки 1,6—2,1 г;
Пищевые волокна -3,65 мг;
Калий -437,27 мг;
Медь- 0,19 мг;
Соли фолиевой кислоты -45,19 мкг;
Витамин К- 14,6 мг;
Витамин С -5,77 мг;
Витамин В6 -0,2 мг.
Для бутербродов нам понадобится:
Спелый плод авокадо-1 шт;
Пачка творога;
Молотый перец (добавляем по вкусу);
Зубчик чеснока;
Половина маринованного огурца;
Хлебцы, либо батон.
Разрезаем авокадо, извлекаем и разминаем мякоть, перемешиваем с творогом (можно взбить блендером). Добавляем чеснок и перец. Мелко нарезаем маринованный огурчик. Смешиваем огурец с массой из творога и авокадо. Намазываем бутерброды. Приятного аппетита!
