Хачапури с сыром были, есть и будут самым любимым лакомством миллионов людей. Однако, не все готовят их дома, все больше покупают в дрожжевые хачапури в магазине. А все потому, что не все знают о том, как можно сократить процесс приготовления, создав хачапури с сыром на сковороде. Иногда случаются такие ситуации, когда за короткий промежуток времени необходимо приготовить быстрое и вкусное блюдо. Такое может случиться с каждым, поэтому нужно знать, как быстро создать такое аппетитное блюдо как, например, хачапури. Чтобы процесс приготовления был как можно короче, а конечный результат получился как можно лучше. Сегодня приготовим абхазские хачапури на сковороде. Возьмем немного продуктов и хорошего настроения и можно начинать
400 г натурального йогурта жирностью 10%
2 яйца
½ ч. л. соли
2-3 ст. муки
Начинка:
500 г сыра моцарелла жирностью 45%
2 яйца
150 г сливочного масла
Соль
Приготовление
1 Приготовить начинку: сыр натереть на крупной терке и соединить с яйцами, сливочным маслом, солью.
2-3 Из йогурта, яиц, муки и соли замесить тесто.
4 Тесто разделить на две части, раскатать в тонкие платы. Один плат выложить в большую сковороду или на противень, выстеленный пергаментом.
5 Поверх распределить сырную начинку,
6…накрыть вторым пластом и защипать края по кругу. Проколоть верх лепешки.
7 Хачапури отправить в разогретый до 200-210 градусов жарочный шкаф на 35-40 минут.
8 За 10 минут до готовности хачапури обильно смазать сливочным маслом.
Если вы готовили по рецепту, поздравляю, у вас получились настоящие хачапури!
Отличие этого хачапури с сыром на сковородке в том, что его легко можно подавать в тёплом и холодном виде. Разойдётся за милую душу в любом состоянии.
Простой рецепт простого блюда, ну что может быть проще, чем хачапури с сыром на сковородке? Ничего!
Если вам понравилось, поставьте пожалуйста лайк, и очень благодарна буду за то что бы Вы поделились этим рецептом в соц. сетях. Большое спасибо за просмотр, жду ваших комментариев.