Практически двадцать минут на подготовку и на запекание . Те, кто сидят на диете редко имеют большой выбор блюд на завтрак, обед и ужин. Особенно, если речь идет о чем-то вкусном и быстром. Как правило, у худеющих это куриные яйца или грудка - то, что можно без всяких сомнений позволить себе на диете, даже довольно строгой.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и быстрого белкового блюда, которое не так приелось, как более классические варианты. Меня в нем привлекает не только простота и легкость, но и то, что даже после тяжелого дня такой ужин не займет много сил и времени.
Нам потребуется:
куриная грудка (или уже готовые тонко нарезанные ломтики)
шампиньоны (замороженные или свежие);
немного сыра с минимальным количеством жира;
репчатый лук (по желанию).
Как готовить:
1. Сразу поставьте разогреваться духовку, чтобы не тратить лишнее время на ее прогревание.
2. Нарежьте филе, как на отбивные. Каждый кусочек заверните пищевой пленкой и отбейте так, чтобы он стал тоненьким и приобрел круглую форму. Толщина отбивной должна быть всего несколько миллиметров, но отбивайте легко, чтобы не порвать филе. Размер кусочков после отбивания должен быть примерно с ладонь.
3. Каждый кусочек посолите, посыпьте любыми любимыми специями. Посередине каждой отбивной положите немного грибов, репчатый лук по вкусу и кусочек сыра.
По желанию, грибы с луком можно предварительно обжарить на капле растительного масла. На антипригарной сковороде масло много и не надо.
4. Сделайте "мешочек" с помощью зубочистки. Поставьте готовые мешочки в самодельную формочку из фольги и отправьте в разогретую духовку.
5. Для запекания не требуется много времени, ведь филе мы отбили довольно тонко, а ингредиентам, которые в начинке будет достаточно тепла для того, чтобы быстро приготовиться в соке, который выделит мясо.
6. При 180-200 градусах блюдо готовится около 15 минут. Когда блюдо готово, не забудем вынуть зубочистки из курицы.
На гарнир у меня обычно салатик из свежих овощей. Очень вкусно и сочно.
Еще в этом блюде мне нравится то, что оно быстро съедается и теми, кто на диете не сидит. А это значит, что разом можно накормить всю семью, не готовить себе и им отдельно!).
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям!
