Вкусные и очень полезные чечевичные колеты из овощей и растительного белка.
Ингредиенты: чечевица — 100 грамм; морковь — 1 штука; репчатый лук — 1 штука; куриное яйцо — 1 штука; соль и специи — по вкусу; манная крупа.
Приготовление чечевичных котлет с овощами. Чечевицу заливаем водой и отвариваем до готовности.
Репчатый лук нарезаем мелко, а морковь трём на тёрке.
Обжариваем на сковороде и смешиваем с отварной чечевицей.
Пюрирум блендером.
Солим и перчим по вкусу, добавляем яйцо и манку. Вымешиваем однородную массу. Формируем котлетки.
Панируем в манке и запекаем в духовке 15-20 минут. Приятного аппетита.