Заказывать спешелти кофе в Интернете для того, чтоб выпить с утра чашечку, перед тем, как ехать на работу, не каждому по карману, поэтому подавляющее число людей предпочитают для ежедневного употребления недорогой кофе, купленный в ближайшем магазине. Я отношусь у таким же людям, но к выбору кофе для дома отношусь, так скажем, с более профессиональным подходом. Я приготовил для вас, дамы и господа, обзор на кофе, который я покупал, пил и остался довольным (или нет).
Итак. Первым в списке будет
Egoiste Noir
Пачка с клапаном дегазации, что всегда является плюсом. Пачка привлекает взор своим дизайном. Сам кофе это 100% арабика, как утверждает производитель, это смесь кофе из Восточной Африки и Папуа–Новой Гвинеи. Имеет не сильно выраженную кислотность, но она присутствует и чувствуется сразу после того, как делаешь глоток. Обжарка не сильно темная. В целом, кофе хорош для регулярного употребления. Можно добиться хорошего вкуса в капельной кофеварке или во френч-прессе. Для турки тоже подойдет.
Продается как молотый, так и в зернах. У молотого довольно крупный помол, идеально подходящий для заваривания 1-2 кружек в капельной или во французском прессе. Молотый Эгоист Нуар при приготовлении в турке частично остается плавать в кофе, попадая на язык и зубы, что портит впечатление.
В целом отлично подходит для ежедневного приготовления дома.
Bushido Delicato
Мягкая пачка, словно из грубой бумаги. Клапан дегазации присутствует.
При открытии пачки запах кофе едва чувствуется, что сразу настораживает. Покупал разной свежести, но каждый раз одно и то же: очень слабый аромат.
Готовил разными способами, вплоть до эсперссо. Каждый раз одно и тоже: слабовыраженный вкус, словно заварил ложку молотого кофе в 0,5л кипятка. Играл с пропорциями и помолом, но все приводило либо к окончательной потере вкуса, либо к появлению неприятной ярковыраженной горечи.
Что дает обжарка на дровах, я так и не смог понять.
Покупал несколько раз, думая, что это я делаю что-то не так. Но нет. Цена от 300 до 500 рублей за 250г кофе, который обладает тусклым вкусом является большим минусом.
Bushido Red Katana
Назовем это "Бушидо здорового человека". Рэд Катану я пару раз покупал в ближайшем Магните и с тех пор ищу ее по разным магазинам. К сожалению, почему-то ее нигде нет.
100% арабика из Эфиопии и Латинской Америки, что вполне обычно для магазинного кофе.
Яркая кислотность, насыщенный вкус. Прекрасно себя показывает во френч-прессе.
Ставлю 10 чашек из 10. Адекватная цена от 250 до 400р за пачку, но брал по скидке за 200 рублей.
Paulig Café New York
Мой постоянный выбор. Не парюсь и беру сразу молотый, так как он идеально подходит для капельной кофеварки.
Пачка с клапанрм дегазации, плотная. Легко открывается.
Обжарка зерна средняя, 100% арабика. Кислотность зашкаливает, так что кофе на любителя.
Прекрасно ведет себя во френч-прессе и капельной кофеварке.
Рекомендую для любителей такой кислотности, от которой сводит скулы)
Во вкусе можно прочесть зеленое яблоко и вишневые косточки.
Пишите в комментарии, какой кофе купить, попробовать и оценить👇👇👇👇
