Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. ложки
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль
Приготовление:
1. Грибы вымыть и нарезать. Луковицу очистить и нашинковать. Всё вместе обжарить в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натереть на терке. Добавить к нему сметану, майонез и измельченный чеснок. Хорошенько перемешать.
3. Картошку почистить и нарезать как можно тоньше.
4. Посуду для запекания смазать маслом, долить немного воды и выложить половину картофеля первым слоем. Посолить и поперчить.
5. Смазать сырной смесью, выложить грибы и оставшийся картофель.
6. Сверху распределить оставшуюся сырную массу.
7. Запекать около получаса в разогретой до 250 градусов духовке. В конце можно добавить любую зелень.
