Ингредиенты:
5-7 картофелин среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу
Приготовление:
1. Картошку помыть, почистить и порезать брусочками толщиной ~ 1 см.
2. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать.
3. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Посыпать паприкой.
4. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
