Для теста:2 яичных желтка, сахарный песок 100 г , сливочное масло 100 г , мука , сода. Для начинки: творог-300 г, сахар-100 г, яичный желток 2 шт , ванилин. Два желтка растереть с сахаром, добавить размягченное масло, гашеную соду на кончике чайной ложки.Все тщательно растереть, всыпать муку и замесить не очень густое тесто. Выпечь корж, приготовить творожную начинку. Творог растереть, добавить желтки, ванилин, сахар. Хорошо перемешать и равномерно разложить на выпеченный корж.Сверху залить белковым кремом(белки взбить в пену, добавить сахарный песок и ванилин). Приготовленный торт поставить в духовку на 15 мин, чтобы крем слегка подрумянился.
Для теста:2 яичных желтка, сахарный песок 100 г , сливочное масло 100 г , мука , сода.
Для начинки: творог-300 г, сахар-100 г, яичный желток 2 шт , ванилин.
Два желтка растереть с сахаром, добавить размягченное масло, гашеную соду на кончике чайной ложки.Все тщательно растереть, всыпать муку и замесить не очень густое тесто. Выпечь корж, приготовить творожную начинку. Творог растереть, добавить желтки, ванилин, сахар. Хорошо перемешать и равномерно разложить на выпеченный корж.Сверху залить белковым кремом(белки взбить в пену, добавить сахарный песок и ванилин). Приготовленный торт поставить в духовку на 15 мин, чтобы крем слегка подрумянился.