Писать о куриных голенях из "Светофора" я в общем-то не собиралась, просто попались они мне на глаза в магазине, вот я и решила купить "на всякий случай". Я вообще в данном магазине мясные полуфабрикаты, да и вообще мясные продукты, стараюсь не покупать. А тут вот решилась. Цена-то вроде бы небольшая - всего 119.9 за кг.
Дома положила я их миску и в холодильник убрала. А на следующий день достала эту же миску, только вместе с полуфабрикатами там оказалось столько воды, что я даже решила ее взвесить. Изначально я саму упаковку с замороженными голенями не взвешивала, так как писать о данном продукте не собиралась. Но увидев количество воды после оттаивания, решила таки поделиться впечатлениями.
Итак, на упаковке указан вес продукта 1370 гр. Что же получилось после размораживания: вес самих голеней - 987 гр, а вес воды после оттаивания - 331 гр.
Даже невеликие знатоки математики, сложив данные числа ну никак не получат 1370, у меня получилось 1318. Где еще 52 грамма? Ну ладно, можно такой обвес магазину и простить, если бы не огромное НО... Это количество воды. Получается, что оттаявшие 331 грамм - это аж 24% от общей указанной массы продукта. По всем требованиям ГОСТа процент воды должен составлять от 5 до 15%. Но не 24 же!
Путем небольших математических вычислений получилось, что голени то я купила не по 120 руб за кг, а почти за 150 руб за тот же килограмм. Золотые получились ножки куриные.
К самим голеням у меня претензий нет. В упаковке их оказалось аж 12 штук, правда небольшого размера, видно, с цыплят. Обработаны хорошо, ни перьев, ни кусков кожи на них нет, но за такую цену я могла бы купить целую тушку и разделить ее на такие части, какие бы сама захотела. К вкусовым качествам данного продукта тоже претензий не возникло - обыкновенная курица на вкус. Замариновала, пожарила, съели с удовольствием.
Но для себя сделала вывод - не брала никогда заморозку в "Светофоре", и больше и не буду. Это был первый и последний раз.
Подписывайтесь на мой канал, покажу и расскажу еще много нового и интересного.