Понадобится:
- 3 моркови
- 300 г полукопченой колбасы
- 2 свежих огурца
- 1 баночка кукурузы
- 200 г твердого сыра
- 200 г майонеза
Приготовление:
- Морковь и сыр натереть на средней терке. Колбасу и огурец нарезать соломкой. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
- В креманки положить колбасу, морковь, огурец,кукурузу, сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Котлетки" Золотые"...
Понадобится:
- 500 г куриного филе
- 200 г майонеза
- 2 яйца
- 2 ст.ложки крахмала
- 60 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить венчиком.
Филе, сыр, яйца, крахмал соединить и хорошо перемешать.
Добавить соль, перец и еще раз перемешать. Готовую массу убрать в холодильник на 6- 8 часов.
Растительное масло разогреть на сковороде.
Охлажденную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду, формуя котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.