Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом. В своём рецепте я заменила баранину говядиной, т.к. не все в моем доме употребляют баранину,а порадовать вкусным первым надо каждого 😎✌️
Ингредиенты:
●говядина 0,5 кг
●Лук репчатый 1 шт
●Перец сладкий красный 1 шт
●Морковь 2 шт
●Картофель 6 шт
●Чеснок дольки 4-5шт
●Кинза 10 г
●Соль,перец чёрный ●Помидор свежий 1 шт
В большой кастрюле 5 литров варим говядину, варим пол часика , а за это время нарезаем овощи. Лук и перчик соломкой, картофель и помидорку(без кожуры) кубиками режем,лук полукольцами. Из бульона вынимаем мясо и закидываем туда , что нарезали. Мясо тоже режем кубиками или полосочками и кидаем в бульон. Солим , перчим. Два зубчика чеснока мелко режем и кидаем в кастрюлю. Варим до готовности картошки. Как выключили кастрюлю добавляем мелко нарезаные ещё 2 зубчика чеснока и рвём кинзу.Перед подачей можно ещё кинзы положить для аромата (порционно) Вот такой не сложный рецепт. Вообще #шурпа готовится с крупными кусками картофеля,иногда даже ЦЕлого!!! Ну я не любитель кусать картошку 🤣 поэтому у меня она кубиками, ну а вы решайте сами , как вам по вкусу👌
