Новогодние праздники стойко ассоциируются у большинства россиян не только с длинными и стреляющими петардами и конфетти выходными, но и с обильно накрытыми столами и разнообразием блюд. Когда салатницы опустели, а постпраздничное первое января пережито, можно провести время с пользой и отправиться погулять на свежем воздухе, где еще и обед по расписанию никто не отменял.
Поскольку благодаря трассе М-11 путь от Москвы до Тверской области занимает не более пары часов, предлагаем вам отправиться в путешествие для гурманов — на итальянскую сырную ферму La fattoria Little Italy. Она находится в селе Медное – смотрите карту.
Натуральные продукты здесь производятся по старинным итальянским рецептам, которые из поколения в поколение передаются в семье фермеров.
Можно и нужно попробовать свежие и выдержанные сыры: знаменитую моцареллу, сладкую рикотту, буррату классическую и с икрой, бутирро с нежной начинкой из сливочного масла.
А также произведенные вручную по традиционным итальянским рецептам вяленные мясные деликатесы и молочные продукты.
Женщины и девушки наверняка заинтересуются натуральной косметикой, созданной из природных ингредиентов по старинной рецептуре: мыло на сыворотке, натуральные кремы и другие продукты.
С чего все началось?
Агроферма была основана в 1999 году Пьетро и Жанной Мацца. Они приехали в Россию в 1996 году, принеся с собой многовековую историю и традиции своей семьи.
Семья Мацца испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые 100 лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в Графстве Сицилия. Отсюда и берут начало их фамилия, титул и герб семьи (Мацца в переводе — Булава).
Философия семьи основана на единстве с природой и желании не торопить события. Следуя ей, Мацца бережно хранят традиции и производят натуральные продукты, не используя красителей и консервантов.
Чем заняться на агроферме?
При агроферме находится дегустационный зал на 350 мест, маленький постоялый двор и конюшня.
Гостям здесь рады в любой день недели, с 10:00 до 18:30 – по предварительному звонку.
Все желающие могут продегустировать продукцию фермы, узнать ее историю, познакомиться с лошадьми, приобщиться к традиционным методам приготовления итальянского сыра, поучаствовать в мастер-классах и даже заночевать на постоялом дворе в тишине и покое.
Также здесь можно заказать уникальный мастер-класс «Праздник сыра» проводится в любой день по предварительному бронированию для групп от 8 человек. На мастер-классе учат варить сыр в медном чане на огне по старинным рецептам, которым более четырехсот лет!
Как добраться и контакты
Местоположение: Тверская область, Калининский р-он, село Медное, ул.Круча д.16
Контактные телефоны c 10:30 до 18:30
Бесплатно по России: 8-800-550-63-06
Дополнительные номера:
+7 (920) 167-02-32
+7 (920) 167-02-33
Электронная почта: 1500056@gmail.com
Если поедете по платной трассе М-11 «Нева», ознакомьтесь с тарифами: https://tpass.me/trassy/m11-sankt-peterburg/
Все фотографии с сайта: http://www.italferma.ru/