Такое тесто очень выручает, когда времени очень мало, уже вот-вот придут гости или просто хочется приготовить что-то вкусно и вместе с тем быстро.
Для приготовления теста на одну большую домашнюю пиццу нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука - 400-450гр.
- Вода - 200мл.
- 1 пакетик быстродействующих дрожжей
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
Для начала разогреваем воду примерно до температуры в 50гр. (в холодной воде дрожжи не сработают). В глубокую посуду где будем замешивать тесто наливаем воду, добавляем пакетик дрожжей и 100гр. просеянной муки. Хорошо перемешиваем.
Далее добавляем соль, оливковое масло и маленькими порциями добавляем оставшуюся просеянную муку. Замешиваем тесто в течении нескольких минут, пока оно не станет гладки, эластичным и не будет прилипать к рукам.
Всё, наше тесто готово. Пока вы подготавливаете нужные ингредиенты для пиццы, будет видно как тесто быстро поднимается. Если вам нужно меньшее количество теста, то оставшуюся часть можно просто заморозить до следующего раза.
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Делитесь своими впечатлениями в комментариях и читайте другие мои статьи:
Пирожки с картошкой как в детстве.