Здравствуйте, зожники! Мы переходим на новый уровень здорового питания (Кто пропустил 1 этап – начальный, с ним можно ознакомиться тут). Расскажу Вам о грамотном распределении питания на день, а так же начнём прививать полезные привычки (да, да они не только вредными бывают). К следующему уровню можно спокойно переходить через 2-3 недели после начального, описанного в прошлой статье, а можно сразу, если это будет комфортно для вас.
Итак, приступим:
Шаг №1: Потребление сложных углеводов.
Существует стереотип, что вносить в свой рацион питания углеводы в процессе похудения нельзя, ведь они (это не так) превращаются в жирок. Хочу заметить, углеводы – это необходимая часть нашей диеты! Почему? Да потому что они очень хорошо сказываются на нашем настроении и насыщают организм.
Не думайте исключать их из вашего рациона или сильно снизите потребление!
А вот как раз что действительно нужно уменьшить в рационе, так это простые углеводы. Расщепление их в организме происходит очень быстро, за счет этого увеличивается уровень сахара в крови, который потом, в свою очередь, быстро снижается и вызывает чувство голода. К сложным углеводам относятся бобовые, овощи и фрукты.
Простые углеводы мы сводим к минимуму (белую выпечку и сладости мы исключили еще на 1 этапе) такие продукты, как: мед, сухофрукты, макароны нетвердых сортов пшеницы.
Подробнее об углеводах узнаем в следующей статье, на следующем этапе.
Шаг № 2: Меняем способ приготовления еды.
Данный шаг состоит из 2 пунктов.
1) Исключаем из рациона жареные на масле продукцию.
Ни для кого не секрет, что жареная на масле еда увеличивает уровень холестерина, она более калорийная, жирная, что идет во вред людям, желающим похудеть.
Есть много способов приготовить еду без жарки и масла – к примеру в духовке (по вкусу такая еда не будет уступать жареной на масле). Возможно, первое время вареная еда будет казаться вам пресной, в таком случае, используйте натуральные приправы.
2) Уменьшаем термическую обработку растительных продуктов.
При приготовлении растительной пищи, к примеру овощей или фруктов, от высокой температуры разрушается клетчатка продуктов. Этого нельзя допускать, ведь она очень хорошо влияет на похудение.
Поэтому по возможности избегайте термической обработки, ну а если без варки не обойтись – не переваривайте растительные продукты, чтобы не разрушить клетчатку в них.
Шаг № 3: Распределяем жиры, белки, углеводы в течение дня.
Рассмотрим главные правила меню на правильном питании, с помощью которых вы сможете распределить продукты в течение вашего дня таким образом, чтобы это было действенно для похудения и всего организма в целом.
Белки – это всевозможная молочная продукция, рыба, яйца, мясо (не забываем о нем на ПП), бобовые.
Итак, распределение меню:
1) Хорошая привычка - кушать кашу с утра.
2) На обед – мясо или рыба с гарниром, салат из овощей;
3) Нет ничего лучше на ужин, чем рыбка или птичка, и гарнир к ним овощи;
4) Золотое правило похудения - не употреблять после обеда быстро усваиваемые углеводы (во второй половине дня);
5) Не забываем про перекусы;
6) Перед сном также не повредит перекус (за час до сна). Кефир и творожок - самый простой вариант.