Добрый день, уважаемые читатели!
На всякий случай, напомню, что я публикую только свои рецепты или только то, что попробовала сделать сама, и никакого перепечатывания чужих рецептов. А также мои рецепты подходят в том числе и тем, кто вынужден соблюдать диету 5, т.е. придерживаться здорового, щадящего питания.
У меня с детства любимым блюдом были мамины голубцы, однако после операций мне их уже не поесть. Я нашла выход, при этом мои "мини-голубчики" мне понравились даже больше, чем мамины классические голубцы. К тому же, делать их легко и быстро.
Берем пекинскую капусту (кочан выбираем меленький, с мягкими листиками). Разделяем на листья, кипятим воду, выключаем ее и кладем в нее листья на 5 минут (т.е не варим, а просто держим в кипятке).
Делаем фарш: говядина+ кура (или индейка+кура), лук порей (если берете репчатый, то предварительно припустите), морковь, горсть овсяных хлопьев, пара ложек сметаны, зелень, соль.
Комок фарша кладем на основание листа и заворачиваем рулетом (мягкая часть листа сама закроет боковины голубца. Сверху присыпаем приправами и кладем кружки томатов (у меня положены мороженные помидоры черри). Готовим в пароварке (можно просто использовать дуршлаг) 35-40 мин.
Вот и все! Подаем на стол, полив йогуртом или нежирной сметаной.
Если мои рецепты интересны вам и/или помогают "скрасить" вынужденное диетическое питание, буду рада вашим "лайкам" и благодарна за отзывы и комментарии.
Делайте репосты, отправляйте своим друзьям, подписывайтесь на мой канал.
А главное - будьте здоровы и живите вкусно!
Возможно вас также заинтересуют и другие мои диетические рецепты:
Потрясающе сочные и нежные котлетки
Быстрый, нежный, легкий супчик
Плечики индейки на луковой подушке
Пирог с курицей, только полезные ингредиенты