Думаю, те, кто постоянно читают мой блог уже знают, что часть новогодних праздников я провёл в Таллине. И, совершенно понятно, что оттуда были привезены многочисленные сорта пива. Для того, чтобы не нагружать канал избытком статей и не томить своих подписчиков, я решил разбить весь материал на две части, в каждой из которых будет по 3 вида пенного.
Итак, наши сегодняшние герои: травяное пиво из средневековой таверны «Olde Hansa», IPA «Chair Man» от «Polar Monkeys» и IPA «Reloaded» от «Tanker».
1. Olde Hansa Crafty Monk
К сожалению, заглянуть в саму таверну у меня не хватило времени, но зато я смог приобрести образец для дегустации оттуда (где бы вы думали?) в обычном супермаркете. Да-да, эта опция мена буквально поразила. Представьте себе, что в эстонском ретейле крафтовое пиво стоит рядом с обычным серийным на соседней полке. Хочется, чтобы и у нас взяли на вооружение подобную практику.
Из ТТХ известно только процентное содержание алкоголя (6%), а про состав написано только то, что там присутствует ячменный и пшеничный солод.
Я долго принюхивался и гадал что же мне напоминает запах. Разгадка пришла неожиданно - эстрагон. Тот самый, из которого делают знаменитый лимонад «Тархун». Конечно, там были и ещё некоторые ноты, по большей части ликёрно-коньячные.
Вкус удивил не меньше: та же трава из аромата + шоколад, который полноценно раскрывается на рецепторах уже после глотка. Тело плотное и сладкое, я бы даже сказал, приторное.
Подобное сочетание кажется странноватым, но решайте сами хотите вы такое пробовать или нет.
2. Chair Man
Ну классная же бутылка, правда? К слову, нигде кроме Эстонии я подобных не видел. А знаете, что ещё приятно в этом пиве? Цена! Я купил его всего за 1.5 Евро. То есть, на наши это чуть больше сотни. Согласитесь, что у нас крафт за подобные деньги просто не достать.
Производитель снабдил этикетку подробным составом: вода, ячменный солод, овёс, сахар, грейпфрутовый концентрат, кожура грейпфрута, хмель. В характеристиках указана только процентная доля алкоголя (6%).
Аромат похож на сбор лекарственных трав, причём достаточно приятных. А вот вкус разочаровал. Для чего было добавлять столько грейпфрута если его в итоге вообще не чувствуется? Да и потом есть замечательный хмель «Idaho 7», который справляется с «цитрусовизацией» элей ничем не хуже известного родственника апельсина и лимона. В общем, пусто, водянисто, не слишком горько.
3. Reloaded
Пивоварня «Tanker» достаточно известна в Таллине и пользуется заслуженным уважением среди как местных, так и российских любителей крафта, знакомых с её творчеством. Кстати, сегодняшний сорт единственный из трёх разлит в тару повышенного объёма (0,44л против 0,33л), что, безусловно, приятно.
На этот раз, кроме объёмной доли алкоголя (5,8%) известна также и горечь - 45 IBU. Состав тривиальный: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Запах не сильный, с уклоном в тропики. Вкус из всей протестированной троицы наиболее приятный: мягкий, с едва уловимыми фруктовыми тонами и сбалансированной благородной горечью. Тело достаточно плотное, карбонизация средняя. В общем, неплохо, но я люблю более яркие ощущения, например как от «I Felt Your Shape: Mosaic».
А в следующей части вас ожидают ещё три эстонских сорта.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia