Пирожное картошка со сгущенкой
Самый любимый десерт нескольких поколений сладкоежек пирожное картошка продолжает находиться в топе. Особенно радостно, что готовить его очень просто и вы легко справитесь. Можно порадовать на Рождество родных и близких.
Ингредиенты
Сгущенное молоко – 325 мл
Бисквит готовый или покупной – 3 коржа
Миндаль – 50 гр
Лесные орехи – 50 гр
Какао-порошок – 30 гр
Корица – половина чайной ложки
Ванилин – по вкусу
Белый шоколад – 100 гр
* На сколько порций – 4
* Время приготовления в минутах – 20 минут
Как приготовить
1. Бисквит, миндаль и лесные орехи измельчить в крошки.
2. Соединить в миске полученные крошки и сгущенное молоко, добавить какао-порошок, корицу и ванилин и тщательно растереть массу. Дать настояться 1 час, после чего сформировать пирожные овальной формы.
3. Обвалять пирожные в порошке какао и посыпать натертым на мелкой терке белым шоколадом. Убрать пирожные в холодильник на 1 час. Подавать к чаю.
Орехи и бисквит можно измельчить в крошку в обычном стационарном блендере или сложить все в подходящую емкость и сделать крошки погружным блендером.
Пирожное медовое
Изумительный десерт меньше чем за полчаса. Несмотря на простоту приготовления и использование очень доступных продуктов, это пирожное достойно попасть на праздничный стол, потому что оно очень красивое и очень вкусное.
Ингредиенты
Покупное или домашнее печенье – 400 гр
Мед – 50 гр
Корица – половина чайной ложки
Ванилин – 2 гр
Миндаль – 60 гр
Для крема:
Молоко – 1 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Желтки – 2 шт.
Мука – 1 ст. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
* На сколько порций – 4
* Время приготовления в минутах – 20 минут
Как приготовить
1. Приготовить печенье, мед, миндаль и специи и продукты для заварного крема.
2. Отделить желтки от белков, белки убрать, они не понадобятся. Соединить желтки с мукой, сахаром и ванильный сахаром и перемешать венчиком. Вскипятить молоко и влить тонкой струйкой в емкость с желтками, постоянно перемешивая и не давая образоваться комкам. Поставить крем на медленный огонь и нагревать, продолжая перемешивать, в течение 5 минут, пока крем не загустеет. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. Измельчить печенье в крошки, часть отложить для украшения. Соединить крошки печенья с корицей, ванилином и медом и добавить немного крема. Перемешивать, добавляя крем по необходимости, пока масса не сделается пластичной и однородной. Оставить настояться на 1 час. Столовой ложкой взять порцию массы из печенья и расплющить в лепешку. Положить на середину целый миндаль и скатать пирожное в виде шарика.
3. Обвалять пирожные в отложенных крошках от печенья, положить на тарелку украсив по вашему вкусу и подавать на стол.
В массу для приготовления пирожных лучше положить жидкий мед. Если ваш мед засахарился, нагрейте его на водяной бане.
Приятного аппетита! : )
Ещё 47 рецептов изысканного десерта выбирайте на нашем сайте
https://www.maggi.ru/search/recipe/recept-deserty
Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!