Здравствуйте, меня зовут Оксана, приветствую всех на своём кулинарном канале! Здесь я публикую рецепты простых, доступных и вкусных блюд, выпечки, салатов из самых обычных продуктов... Буду рада, если они кому-то будут интересны и полезны. Читайте, комментируйте, ставьте лайки, и Подписывайтесь!
Новогодние праздники — длинные, а ещё и Рождество... Старый новый год! Я за это время успеваю перепробовать много новых рецептов — в основном это салаты, закуски. Вчера готовила салат "Принц" с говядиной, к приходу очередных гостей, впервые готовила этот салат. И, он действительно получается очень вкусным.
Ингредиенты для приготовления:
Говядина отварная — 400-500 г
Куриные яйца вареные — 4 шт.
Солёные или маринованные огурцы — 3-4 шт.
Чеснок — 2-4 зубчика
Грецкие орехи — горсть
Майонез
Самое долгое в приготовлении этого салата — это варка мяса! Но, если это сделать заранее, салат будет готов в течение получаса. Говядину необходимо отварить в подсоленной воде — у меня этот кусочек остался ещё от приготовления салатов на новогодний стол, а потом был просто заморожен.
Варёное мясо можно нарезать соломкой или кубиками, или же просто разделить на волокна.
Варёные яйца нарезаем кубиками.
Соленые или маринованные огурцы также, как и вареные яйца, нарезаем кубиками. Затем складываем в миску, и добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.
Вот и всё, всё подготовили, можно приступать в сборке салата. Салат выкладывается слоями — можно использовать глубокую салатницу, или воспользоваться сборочным кольцом.
Все слои будут 2-кратно повторяться, поэтому всё выкладываем по половине. Первым слоем выкладываем нарезанную варёную говядину, сверху смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем нарезанные соленые или маринованные огурцы, смешанные с чесноком, опять же смазываем майонезом.
Третьим слоем выкладываем нарезанные варёные куриные яйца, тоже смазываем майонезом.
Дальше, ещё раз выкладываем в том же порядке оставшиеся ингредиенты. Сверху поступаем салат рублеными грецкими орехами... И, тут, особо внимательные заметят, что на фото у меня не грецкие орехи!.. Но, мне просто пришлось заменить грецкие орехи — на фундук, зная, что у одной из моих подруг аллергия на грецкие орехи. Как говорится "вынужденная мера". Но, и с фундуком было очень вкусно. Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью.