Этот рецепт еще никогда меня не подводил. Быстрый, легкий салат без майонеза. Готовится моментально из доступных продуктов, главное заранее отварить картофель. Салат хорош и как самостоятельное блюдо и как гарнир, а уж в качестве закуски ему просто нет равных. Буду рада, если вам понравится)
Способ приготовления:
Для начала картофель отварим в мундире (воду слегка подсолить), очистим и нарежем кубиками среднего размера.
Зелень (у меня укроп и зеленый лук) мелко покрошим.
Маринованные грибы нарежем. У меня грибочки довольно мелкие, поэтому некоторые я оставила целыми.
Приготовим Для этого в миску нальем 2-3 столовые ложки маринада из под грибов.
Добавляем в маринад соль (совсем немного), перец, прованские травы, базилик, пару ложек оливкового масла. Готовую заправку обязательно пробуем, при необходимости корректируем на свой вкус. Кстати, если я планирую использовать этот салат в качестве закуски, то могу добавить маленький зубчик чеснока или щепотку острого перца для пикантности.
Соединяем все ингредиенты, аккуратно, не превращая картофель в пюре, перемешиваем. В готовый салат добавляю немного сушеной сладкой паприки.
Выкладываем блюдо в салатник и зовем всех к столу.
Ингредиенты:
картофель-4 шт. среднего размера (350-400г),
лук зеленый, укроп-по 1 пучку,
маринованные грибы-400г,
заправка:
маринад-2-3 столовые ложки,
оливковое масло-2 ст.л.,
соль, перец-по вкусу,
прованские травы, базилик-по вкусу
Приятного аппетита!
Здесь можно прочитать Как вкусно замариновать грибы
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.