Всем - Добра!!!
И снова я пишу свои статейки из сельской глубинки!
Сегодня выдался такой хороший денёчек, был небольшой морозец и светило солнышко.
" Мороз и солнце - день чудесный".....
Выйдешь на улицу - благодать, снежок под ногами скрепит, воздух - наисвежайший.
Мы, как обычно, занимаемся своими делами:
кормим животных, носим воду из колодца, мои мужики разбирают кучи с дровами, всё идёт своим чередом.
Я, быстренько приготовила обед.
Сегодня не стала ничего мудрить.
Порезала малосольной селёдочки с красным лучком, открыла помидорчики с перчиком и отварила картошки в мундирах.
Ой ребята и девчата, вы просто не представляете, как это - ВКУСНО!
Ещё пришлось испечь кекс на майонезе.
Рецепт - простой до безобразия,
кому надо - ловите, не пожалеете, такой кекс - всегда получается очень пышным.
Люблю простую выпечку!
Состав:
яйцо - 2 шт. и песок - 1 стакан взбить до растворения сахара;
3 стол.л. ( полные) - любого майонеза; 1 ч.л. - ванилин;
1 стакан муки ( просеять) и 1 ч.л. - разрыхлитель.
Всё - хорошо вымешать. Приготовить форму ( смазать слив. маслом).
Прогреть духовку - до 180 градусов.
Выпекать - 30 минут ( ориентируйтесь на вашу духовку).
Вот такой получается красавец, не подгорает и легко выходит из формы.
Можно ещё в тесто добавить и мандаринки.
Украшайте на свой вкус.
Все фото в статьях, сделаны лично - мной.
Пока это весь обзор, пишите, комментируйте, буду рада с вами общаться.
Ни в коем случае я вам не навязываю своё мнение, каждый волен делать свой выбор сам, просто хотелось быть вам - полезной.
☝☝☝